俗话说妈妈的菜最好吃！但是妈妈有没有出过什么黑暗料理让你现在都记忆犹新望而却步
看了标题，又想了想， 妈妈做的菜还真的是样样好吃，道道香。但是再仔细回忆一下儿，还是想起了一道：羊肉烩菜。我妈是一个从来不吃牛羊肉的人，但是因为我爸爱吃羊肉，所以她有时会做羊肉烩菜，可能是因为我妈是一闻到牛羊肉的味道就会吐人的，所以她煮这道菜的时候是带着口罩，而且从来不尝味道。所以光是闻那个膻气味儿我和我姐就要吐了，更别说吃啦。我爸就认为他喜欢吃的东西要跟我和我姐分享，还记得每当煮这道菜的时候，我就会盛很多汤，吃一口就用汤送下去，可遭罪啦！还好当年羊肉还是很贵的，不是三天两头可以买来吃，不然我都不敢想！所以我认识我老公之前都不吃羊肉，直到他有一次带我去欧洲雅典的一个当地餐厅，点了一份羊排，我一吃就爱上了，外焦里嫩，加上独特的蘸料，欲罢不能，从此和他出去吃西餐都是点羊排。
妈妈做饭很好吃，虽然家在农村，但从来没有羡慕过别人家的饭菜。所以对农家乐的存在一直不理解，主要还是因为他们做的饭菜真的很难吃。每次有朋友张罗去农家乐的时候，心想回趟老家吧，吃吃妈妈做的饭菜吧，可惜太远了不是经常能回去的[流泪][流泪][流泪]，晒晒跟妈妈学的两道菜吧。
对现在的我来说，我也是一个妈妈，也曾做过很多不靠谱的菜给孩子们吃。记忆里印象最深的就是我妈妈做的苦瓜炒锅巴豆腐。对我来说那就是我小时候的噩梦。
那会儿总在想我妈那个奇葩菜谱从哪儿来的？一个是苦的要命的东西，一个是在锅里贴的黑黢黢的豆腐，这东西是谁发明出来的，竟然还有人喜欢吃。
然而，不用说我妈就是那个奇葩，他居然吃的津津有味，还说下顿还得煮。我看她那样，我也稍稍尝了尝，我的天，我赶快跑出吐了出来，再也不想吃了，好苦，还有一股糊了的味道，我再也不想吃这个菜了。
不过，我妈看见我嫌弃的那样，就不在意的说，你可以不吃，我不会逼你的。等我想到新的方式，再做给你吃。我当时都蒙了，一头黑线。老天啊！赶快让我的老母亲恢复正常吧！
到自己结婚离开她才明白，人生百味众多，每一味都得尝，但凡别人帮你的也是数之胜数的。
你们的妈妈有没有做过黑暗料理?你认为妈妈做的最难吃的是什么
我小时候呢，农村的学校有给老师送中午饭的习俗，我听老人们说，有这么一家，家里实在太穷，也不知道给人家老师吃啥好，正愁的时候小儿子身上的虱子咬得自己奇痒难耐，吵着让妈妈给抓，妈妈整整抓了一大盘，看着这些讨厌的虱子，妈妈灵机一动计上心头，于是老师中午吃了一顿炒某种不明昆虫，味道还着实鲜美……大家伙儿说这个算黑暗料理不？
我的妈妈是家里老幺，以前炒鸡蛋给我吃都是外面糊了里面还是生的。做生意风里来雨里去，披星戴月忙活20多年，因为信任自己的姐姐而不管钱，结果被她姐像赶老狗一样的赶出去后，做菜特别好吃，大菜，年夜饭都难不倒她。
谢谢邀请
我的妈妈老家是河北唐山的，虽然听她说老家也靠海，但是她所居住的地方离海很远。
后来妈妈跟随当兵的父亲，来到现在居住的这座北方海滨城市，而且被安排进了水产公司工作。
她在老家的时候好像没有学过包馄饨，听一起工作的工友，天天说各种海鲜包馄饨的美味。她也忍不住要尝试一下，就弄了一些大蛤的肉，回家来包馄饨。
因为她听说馄饨主要是喝汤，而且工友把这个馄饨形容的“溜鲜”，所以她包完馄饨煮好以后，尝了一下煮馄饨的汤，感觉一点没有工友形容的那么鲜。觉得可能是自己做错了哪一步，就“自作聪明”的用筷子，挨个把馄饨扎了个眼。
回头因为她不知道，上班的时候还跟工友谈论这个事。认为馄饨要鲜，是不是需要“攮”眼?把她的工友笑的!直到现在过年去给她工友拜年，她的工友还问:你妈包馄饨，还“攮”眼么？这个是她做过的“黑暗料理”里，排名第一的。
第二个就是，老妈最大的本事就是“包包子”!而且到了“万物皆可入馅”的境界!
她包的包子可以说是“前无古人，后无来者”，因为她喜欢把各种面混在一起，烫了以后包包子。尤其是用玉米面和白面掺和着包。
这倒没什么，关键是她的包子馅基本“包罗万象”，家里剩菜的菜汤、剩的猪肉炖粉条、这些都能在她的包子馅里出现!最可怕的是:她能拿淡水鱼包包子，想一想那个味，哇!难吃到极致!
现在老妈80多岁了!基本剥夺了她包包子做馅的权利，虽然她特别喜欢包，但是没有人敢尝试她包的包子馅了!
