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#暖暖的胃道#中国南北方烧烤的食物和口味都有哪些差异

南北烧烤差别有3个：

食材的不同，南北有差异，就地取材的永远是最新鲜的当下时令，原汁原味的烤熟也有一番食物的本真魅力；

调料和酒饮：孜然，胡椒粉，辣椒面儿，蒜泥儿，剁椒酱，刷的油，冰啤，白酒，凉茶等等等等。

吃的时间：烤文化多半是在天黑之后，虽然晚餐吃多真的不健康，但结束了一天工作之后的那种三五好友一起吹牛吃肉的场景，光是想就很美。南北又因城市夜生活的丰富度以及四季温差，导致了不同。不是有一句古话吗“ 吃什么不重要，和谁吃才重要”。对面坐个贴心的美人儿，喝白开水，都感觉嘴里面甜丝儿的美。